La Plancha est en fonte thermoconductrice de haute qualité. En raison des températures élevées que la plaque de cuisson en fonte atteint, la plaque est excellente pour saisir rapidement votre viande ou faire frire un beau morceau de poisson sur la peau.
Les petits plats comme un œuf au plat, une crêpe ou du bacon frit sont également très faciles et rapides à préparer côté cuisson à plat. Cuisiner sur la plancha double face Big Green Egg est rapide, facile et délicieusement addictif!













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